食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

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余り物ご飯で大満足!冷蔵庫が空っぽです

2014/07/31 09:49 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

とうとう、ちゃとまる家の冷蔵庫が空っぽになりました♪ひゅーひゅー⭐

そんなこんなで出発前のおうちご飯最後の2食です。


・塩さば(二人で一切れ)
・こんにゃくとキャベツの炒め物 
・お味噌汁
・金山寺味噌

そして最後の一食はやっぱりカレー!

・グリーンカレー
・お味噌汁の残り
・キャベツサラダ

グリーンカレーはいつものレトルトです。
今回初めて玄米と食べましたが、これはパスタにかけた方が美味しいということがわかりました。最後まで学習です(笑)

使いさしの調味料なども全て友人に引き取ってもらうことができ、冷蔵庫はほんとに空っぽに。
 
買ったときの事を思い出しました。
今日はこのまま丸一日扉を開けっ放して、最終的には除湿剤を入れていきます。

冷蔵庫は食生活の大事な相棒なので、一年後もまたよろしくね、と言う気持ちで最後はピカピカに拭きあげました

今日は出発前の最終チェックがんばります!

皆様も楽しい月末をお過ごしくださいませね

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じゃがいもでモチモチ♪チヂミで晩ご飯

2014/07/30 11:14 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます
 
とうとう今朝、ちゃとまる家の冷蔵庫がすっからかんになりました♪

あまった調味料などは友人に引き取ってもらったりして、極力捨てるものの
無いようにがんばってきました。
今は、この結果に大満足です

最後の家ご飯は今日の2食。
今朝準備をした段階で冷蔵庫の食材ゼロ!
これはまた最終報告いたします。

さてさて、昨日のご飯です。

・こんにゃくとじゃがいものチヂミ
・キャベツサラダ
・お味噌汁
・おろしいくら

チヂミは中途半端に3個残っていたじゃがいもを消費するために、思い付きました。
じゃがいもをすりおろし、片栗粉大さじ1、強力粉大さじ3、お水少々と、出汁の素を少しをまぜまぜ。

そこに、細かく切ったあと湯がいてくさみを取ったこんにゃくを投入!
たっぷりのゴマ油で、外はかりっ、中はもちっと仕上がりました


ポン酢をつけたり、贅沢にもおろしいくらをのせたりして、とても美味しく頂きましたよ。
初めて作ったのですが大成功でした

今日はがんばって家の大掃除をやります。

ではでは皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいませね

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過去最高に美味しい!お好み焼きできました

2014/07/29 11:09 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

うちの冷蔵庫はかなりすっからかんになってきました。
長期間冷蔵庫を使わずに置いておく時は、電源切って、中身を空にして数日扉を開けっ放しとくと良いそうです。

今日あたり、空にしたいなと思います

さてさて、昨日はお友だちが家に来てくれたので、食料品在庫処理に協力してもらいました♪

と、いうことでベタにお好み焼きです。
 
今回、家にあるものを思いっきりぶちこんだのですが、今までで一番美味しくできました


備忘録代わりに配合を書いておきます。
⭐ちゃとまる家史上最高のお好み焼き⭐
(昨日は小さめ9枚焼きました)
・小麦粉(強力粉)…200g
・キャベツ…300g
・山芋…3cm
・卵…2個
・天かす…50g
・出汁の素…小さじ3
・水…300ccくらい
・シーフードミックス…適量
・カニかま…6本
・ちくわ…2本

天かすを多目にしたのが良かったかもです
ふわっふわになりましたよ

夜はこんな感じ。

・カレー(レトルト)
・鮭玉ねぎ塩こぶパスタ
・カオスな中華スープ
・キャベツサラダ

あともう一息!がんばります

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