食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

ぷりっと美味しい♪魚料理で晩ご飯。

2014/09/30 10:23 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

最近は日本の秋が恋しいちゃとまるでございます。
秋刀魚食べたいなーとか、梨をしゃりしゃりかじりたいとか、銀杏の入った茶碗蒸しで一杯やりたいなど、ほとんど食べ物がらみの恋しさなんですけどね

それはさておき、昨日の晩ご飯です。
こちらに来てから初めて生魚を買って調理しました。

・バサの塩ゆでネギソースがけ
・小松菜っぽいもののおひたし
・野菜たっぷりポトフ
・野菜スティック
・玄米

このバサというお魚、ネギソースをくださった方から教えてもらいました。ナマズのような鱈のような、何とも淡白でお上品な味です。
にもかかわらず、超お買い得!!
2切れで3ドルしませんでした。

小麦粉(あれば片栗粉)をまぶしてお湯で湯がくだけで、ぷりぷり美味しく仕上がります

今回はネギソースで頂きましたが、淡白なのでほんとどんなソースでも合うと思います♪

そして具沢山ポトフ。

コンソメがなくても美味しいポトフに仕上がりました。
塩・こしょうにローリエ、隠し味?にめんつゆにすこし。
ソーセージからもいい出汁がでて、すんごくウマーでございました

沢山作ったので、当分の昼ご飯にします。

昨日はなぜだかお腹がすいて仕方なかったので沢山食べてしまいました。
その分がんばって動かねばなりません

ということで皆様、今日も楽しい一日をお過ごしくださいませね

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コンソメがなくても!最高に美味しいオムライス。

2014/09/29 05:25 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

昨日はどどっと気疲れすることがあり、
少しお疲れモードのちゃとまるでございます。

そうは言っても寝ていたらもったいないので、甘いものをちょこっと食べて頑張って動こうと思います。

さてさて昨日の晩ご飯です。

こちらに来てから初めてオムライスを作りました
やはり、たまごはレモンイエローです。

今までなぜ作るのを躊躇していたかというと、日本で作るときに使っていたような「コンソメ」的なものが手に入らなかったからです。
ちゃんと探せばあるんでしょうけどね。

コンソメがないと上手くできるか不安!というメニューは他にもありますが
(ポトフとか)
そんなことをいってたら食べたいものが食べられない…

と、いうことでコンソメなしで美味しくできるか不安はありましたが、作ってみました。

味つけは塩コショウ・醤油・ケチャップです。
それがもう、めちゃめちゃウマーでございました

なんなら今までで一番美味しく感じました

コンソメなしだと、鶏の旨味や玉ねぎの甘味がダイレクトに味わえて、また違った美味しさを感じられる事を発見しました♪

これがなきゃだめ!て思ってたようなものでも、なけりゃないでなんとかなりますね。
特にこちらに来てからよくそれを感じます。

コンソメなしに味をしめたので、近々ポトフにも挑戦したいと思います。

というわけで、ではでは皆様
今日も楽しい一日をお過ごしくださいませね

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動いた日はがっつり!タンパク質もりもり晩ご飯

2014/09/28 09:59 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

こちらに来て2か月経ちますが、あまり体重が変わらずのちゃとまるでございます。

普段はスリム気味の姉ですら、過去アメリカに一年住んでいた際、きっちりプラス10キロ増量して帰ってきたので、
ある程度の増量は覚悟しておりましたが、全く何も変わりません。

毎日自転車に乗っているのと、ほとんど外食をしないからだと思います。
もし毎日外食なら…コロコロになる自信たっぷりです♪
でも健康に良くないし、お金もかかります。
おうちご飯がやはり一番ということでしょうね

そんなこといいながら、昨日の晩ご飯は家にいながらもがっつり系でした。

・鶏のグリルネギソースがけ
・頂き物のソーセージ(まだまだあります)
・野菜スティック
・玄米
写真にはないですが、これにプラス先日の煮物も。

昨日はなんやから動き回って、夫婦共々腹ペコだったのでがっつりいただきました。
体がタンパク質を欲していたのか、ペロリと美味しくいただきました

今日からまたヘルシー路線に戻します。
でもたまにはこてこてご飯も良いものですね。
何となく今日は肌が潤っているような気がします(てかってるだけ?)

ということで皆様、今日も楽しい一日をお過ごしくださいませね

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