食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

ししゃもの上手な焼き方

2013/09/04 12:23 ジャンル: Category:小ネタ
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こんにちは。

今日はししゃもの美味しい焼き方について


料理のりの字もできなかった少し昔、ししゃも=魚ということで、
魚焼きグリルで焼いたらえらいこと失敗いたしました。

皮は剥がれて大好きな卵が崩れ落ち、後片付けも大変!!
そんな日々は今はもう昔。

おいしくふっくらししゃも焼くにはただ単に「フライパンで焼く」。
それだけでよかったのですねえ
あの頃の私に教えてあげたい。


ということで、クッキングペーパーを引いて焼くだけ♪



弱火でじっくり、片面がいい感じに色づいたらひっくり返して反対側を加熱。
ただそれだけで、こんなにおいしく焼けるなんてししゃもさん優秀ですねえ♪

私は塩を一つまみと、すこーしだけお酒をふります。ほんとごくわずか。
その方が美味しくなる気がします。

後片付けも楽チンなししゃもの焼き方でございました

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