食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

安くたってひと手間で!美味しい魚のおかずで晩ご飯。

2013/12/28 13:21 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは
昨日で仕事納めの方が多かったのではないでしょうか。
いよいよ嬉しい冬休みのスタートですね

目覚ましをかけなくてもいい朝が、何日も続くなんてこの上ない幸せです
そうは言っても、だらだら過ごさないようにしようとは思っています。
有意義な休みが過ごせますように・・・♪

さてさて昨日の晩ご飯です。

・さごしの唐揚げ
・ポテトサラダ(クリスマスの残り)
・お味噌汁
・納豆
・トマト
・キムチ

昨日はさごしで唐揚げをしてみました。
いつもはアジを使うのですが、さごしがスーパーですごくお安かったんです。


これだけの量が入って、なんと158円!!
魚売り場の人に聞いたところ、サゴシは鰆の稚魚とはいえ結構大きいらしく、
切り身にした時に余った尻尾の部分を集めたものが写真のようにたまに売られるんですって。

これは迷わず買い!でした。
サゴシは普段から塩焼きにして良く食べるので味が美味しいのはわかっていました。
だからきっと唐揚げにも合うはずだー、とちょっとひと手間で骨を外しました。
骨を外しても大量の身が残って、これは超お買い得でしたよ

唐揚げにしたサゴシに大根おろしとシソ、海苔とポン酢をかけて
おつまみにもなる美味しい一品になりました

そうそう、昨日はお味噌汁に余ったレタスを入れてみたんですが、
これも意外といけました。
加熱してもレタスのシャキシャキ感が残っていて斬新な感覚。
お味噌汁も、なんでも包み込む素晴らしい料理だと実感しましたよ

そんなこんなで
12月累計…14023

年越しそばにお節に…果たして大丈夫なのか。
そんな不安もよぎりますが、冬休み楽しく過ごそうと思います♪

皆様も楽しい冬休みをお過ごし下さいませ

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