バナナで新ジャム作り&週末の晩ご飯。

2014/02/09　12:26 ジャンル： Category:日々のご飯
TB(0) | CM(4) 【Edit】

こんにちは

金曜日は夜に地元に帰りました。
小学校の先生を囲んで集まろうという企画があり、
先生の人望もあって１０人ほどの同級生が集まり、まるでプチ同窓会でした
（一クラス２０人ほどだったので、約半分が集まったことになります）

地元の友達に合うと、気がゆるんでついつい飲みすぎてしまいました
でも、本当に楽しかったです♪
大人になってからのこういう機会は本当に貴重だなと思いました

そんな金曜日は実家に帰る前に、急いでジャム作りと晩ご飯の仕度をしていきました。

うちは最近ジャムはもっぱら手作りです。
リンゴジャム、柿ジャム、グレープフルーツジャムときて、
今回は初めてバナナジャムを作りました


バナナ４本を輪切りにしてレモン汁をふりかけ、
砂糖60ｇ、ハチミツ40ｇをお水で溶かしてから、バナナとシナモン入れて10分ほどぐつぐつ。
他のフルーツで作るより時間が短くできました。
金曜日は急いでいたので、助かりました。
シナモンがいい仕事をして、美味しく出来上がりましたよ

そして晩ご飯。ちゃとまる家おなじみ、カレーです（笑）

でも金曜はスパイスカレーではなくルーを使ったカレーにしました。

「タモリがカレーを作るときは、水の代わりにトマト缶を使うらしい」という情報を元に
うちでもトマト缶を入れて作ってみました。
すると、とろみはすごい出ますが、味はさっぱりで美味しくできました

スパイスカレールーのカレーとローテーションをすることで
同じカレーでも飽きが来ないように一応気を使っています。

そして、土曜日の昨日。
家に帰宅してから、カレーの残りでカレーうどんをいただきました。
一晩寝かせて美味しくなってましたよ
お鍋も綺麗になって洗い物も楽チン☆
カレーはアレンジしやすいし、ご飯や麺で楽しめるし、本当に優秀メニューですね

今日は夫と夜におでかけするので晩ご飯作りはなしです。
できるだけ薄味のお店がいいな（笑）

ではでは皆様、残りの日曜日を楽しくお過ごしくださいませね

↓役立つブログが盛りだくさん。日々のちゃとまるのお楽しみ＆勉強させてもらってます↓


にほんブログ村


にほんブログ村


節約・貯蓄 ブログランキングへ

ま、おひとつどうぞ♪

にほんブログ村

拍手やポチが日々更新のはげみになります。
ぜひぜひぽちっとよろしくお願いいたします（＾＾）