食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

ハズレ無し!な魚晩ご飯&今朝のお弁当。

2014/03/05 09:10 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

今朝はもう洗濯も掃除も済ませて、気分すっきりです♪
バイトはありますが、帰ってきたら読みたかった本や調べたかった事を検索したり
有意義に時間を使いたいと思います

もともと寝起きが悪く、今でも眠くてたまらないこともありますが、
昔に比べたら格段に動きが良くなった私。
この前中学生時代からの友達が家に泊まりに来た時、
「ちゃとまるが、朝からちゃんと動いてる~!!」と驚愕されてしまいました(笑)
それくらい昔は朝からどんよりしてたんですよね。

今の食生活と生活スタイルが合っているのかなあと思います
苦節30数年。やっと見つけたこのライフスタイル、守って行きたいと思います♪

さてさて昨日の晩ご飯です。

・ブリの照り焼き
・キュウリの酢の物
・けんちん汁(ごぼう・にんじん・大根・玉ねぎ・ちくわ)
・なめたけシソ冷奴
・納豆
・トマト

この組み合わせ、うちの中では黄金のメニューなんです

ブリの照り焼きとけんちん汁、どちらも夫婦で大好物。
昨日はお互いほとんど無言で、これらをおかずに玄米をむさぼりました

ブリ照りはいつもの醤油:みりん:酒:砂糖=2:2:2:1の黄金比を守って作りました。
最初に水気をキッチンペーパーでとって、ごま油でしっかり焼いておくと
皮もパリッとして美味しくて、何匹でも食べられそうです
半額で買ったブリですが、十分美味しかったです。

具沢山のけんちん汁は、根菜たっぷり。
残りを朝から食べたら、時間が経ってまた味わい深くなっておりました

野菜をたっぷり食べたので、今朝から快腸でしたよ♪

そして今朝のお弁当です。

・エビと野菜の中華炒め
・ちくわきゅうり
・出汁巻き玉子
・キュウリの酢の物
・りんご

野菜炒めはエビ・エリンギ・ニラ・白菜を入れて、
ウエイパーと生姜・ニンニクで味付けしました。

ちょうどいいサイズのタッパーがあれば、中華丼弁当なんかも作ってみたいです。

そして昨日のお買い物。
ジャム作り用にリンゴだけ買いました。

・りんご4個・・・298円
3月累計・・・3,221円

今日の少しだけ買い足しに行く予定です。

ではでは皆様、今日も良い一日をお過ごしくださいませ


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