食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

魚のアラを使って。贅沢晩ご飯&お弁当♪

2014/03/07 08:43 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

昨日も晩ご飯前に3キロほど走りました。
風が強くて寒かったのですが、走っているうちに体が熱くなってきます
少し足は筋肉痛ですが、ちょこっとランは私にとって精神衛生上よろしいようで
走って帰って、お風呂に入ると「今日も一日やりきったー!」っていう
爽快感があるんです
ランナーズハイとはまた違うのですが、これはこれでこの感覚がお気に入りでございます♪
今日も走る時間があったら走ってきます

さてさて昨日の晩ご飯です。

・鯛の兜焼き
・揚げだし豆腐の野菜あんかけ
・お味噌汁(昨日の残りに新しく昆布とネギをプラス)
・納豆
・トマト
・サバコロッケ(昨日の残り)

鯛の兜焼きはおととい1パック198円でゲットしたものを使いました
以前居酒屋で兜焼きを食べてから、「鯛は体より頭が美味しい!」と勝手に思っており、
スーパーで出ていたらゲットして、うちで兜焼きをするようにしています。
安いんですが、頭にしっかり身がついていてなかなかの食べ応えです
昨日は塩加減・焼き加減ともに上手くいって、すごく美味しくできました

しかも、鯛のアラは頭だけでなく、身の部分がまだたくさん残っているので、
今日もしっかり使おうと思います。なんてありがたい食材なんでしょう

そして今朝のお弁当です。

・カツオの照り焼き
・出汁巻き玉子
・野菜炒め
・大根のサラダ
・リンゴ

カツオの照り焼きは、先日のカツオのたたきの切れ端(こちらもお安くゲット♪)を
ごま油で炒めて照り焼きにしたものです。
一応火を通すことで安心だし、何よりカツオも照り焼きによく合います
玄米が進むお弁当のおかずになったのではないでしょうか

こうやってみるとこの数日間、魚のアラやら切れ端やらにお世話になりっぱなし。
ひと手間かけるだけで本当に美味しくいただけるので大好きな食材です。
ただ、スーパーの店頭に毎日並んでいるわけではないので、
見つけ次第ぱぱっとゲットしないとなんですけどね。
なんにせよ、家計の味方です

そんなこんなで昨日もお買い物ゼロですが、
今日は少しだけ買い足しに行くかもです。

ではでは皆様、今日は花金。素敵な一日をお過ごしくださいませ

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