食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

具材をプラス♪激うまパスタで晩ご飯&今朝のお弁当。

2014/04/07 10:30 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

今朝はまた久しぶりに寒い朝になりましたね
微妙に衣替えを終えていたので、何を着ていいかわからず困ってしまいました
とりあえずシャツとベストを重ね着して、なんとかOK。
昼間は気温が上がってくれると嬉しいです

さてさて昨日の晩ご飯です。

・グリーンカレーパスタ
・水菜のサラダ
・トマト

ちゃとまる家の人気メニュー、レトルトのグリーンカレーをかけるパスタですが、
今回はちょっと具材をプラスしてみました。

ちなみにうちのお気に入りレトルトはこちら。100円しない優秀商品です♪
fc2_2013-09-09_19-41-51-509.jpg

先にオリーブオイルでしめじと海老を炒め、そこにレトルトのカレーを投入。
少し温めてから最後にガラムマサラをどーんと入れて混ぜ、パスタにかけるだけです。
これがもう、ハズレ無しでウマーなんです

サラダ用の水菜がパスタに良く合いましたよ
ご飯作るのがめんどくさいとき、やる気が出ないときにいつも助けられてます

そして今朝のお弁当です。

・サバのムニエル
・出汁巻き玉子
・カニカマ
・小松菜のおひたし

ムニエル、どうやら失敗しているっぽいので、ご飯を半分海苔弁にしてごまかしました(笑)
時間が経って味がこなれて、夫が食べるまでに奇跡的に美味しくなっていることを祈ります

今日は月曜日、一週間の始まりですね。
お買い物に行ったり色々整理したりして過ごそうと思います。

皆様も良い一日をお過ごしくださいませね

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