食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

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野菜たっぷり&簡単に。楽しく家飲み♪な晩ご飯。

2014/05/19　11:15 ジャンル： Category:日々のご飯
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おはようございます

昨日は山登りに行って来て、体中が筋肉痛ですり傷だらけ、
満身創痍のちゃとまるでございます

昨日はほんっとにスリリングな山登りでした。
一回川にはまりましたしね

でもそうやって苦労して登ったあとに、山頂で食べるご飯は格別なんです！
キレイな景色を見ながら食べるおにぎりの味は最高です

これがあるから、山登り好きなんですよね

またどこかいきたいなあ♪

そんな登山の前日は、お友達がうちに遊びに来てくれました。
昨日は山登りに行くから超早起きをしないといけなかったため、
外でご飯を食べたりお酒を飲んだりするより、
早い時間からうちでまったりいろいろつまみながら過ごした方がいいよね！ということで
簡単ですがお料理を用意しました。

・生春巻き
・スティック野菜

そして・・・

・ココナッツカレー
・中華スープ
です。あったかくなってきたので、さっぱりしたお料理でまとめました。

量は沢山ですが、野菜中心ですのでいっぱい食べてもヘルシーです。
久々に作った生春巻きは相変わらず美味しかったです

今回はシソ・セロリの葉（パクチー代わり）・きゅうり・ニラ・水菜・エビ・春雨を入れました♪

カレーは夫のお手製です

お友達が来るので張りきって作ってくれました

いつも作るスパイスカレーにココナッツミルクを入れて、少しエスニックな感じです。
まろやかですごく美味しかったです

いっぱい食べて、いっぱい笑って、短いながらもとても楽しい時間になりました。
幸せです

そんな土曜日のお買い物です。

・ツナ缶４個･･･285円
・卵１０個･･･179円
・グリーンカレーレトルト２個･･･170円（うちの常備品です♪）
・納豆３パック･･･55円
・ヨーグルト･･･94円
・無調整豆乳･･･150円
・オクラ･･･89円
・トマト４個･･･199円
↑上記消費税･･･97円
・ココナッツミルク缶･･･286円
・ローリエ１袋･･･138円
・水菜１束･･･98円
・きゅうり３本･･･98円
・にんじん２本･･･88円
合計･･･２，０２６円
５月累計･･･１０，８３２円
今月はかなりいいペースです