食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

グロッキーな昨日の晩ご飯と今朝のお弁当。

2014/05/20 08:24 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます。

絶賛筋肉痛中のちゃとまるでございます
昨日よりは少しましになったのですが、まだまだあちこち痛いです
それでもやめられない山登りの魅力。。。恐るべしです。
そんな感じで昨日は本当にぐだぐだで、晩ご飯を作りきる元気がなく、
またカレーですませました

鍋にもまだ夫の作ってくれたココナツカレーがたっぷり残っているので、
お昼にもありがたくいただこうと思います。
そんなこんなで昨日の晩ご飯は写真はなしでございます。

そして今朝のお弁当です。とうとう2品になってしまいました(笑)

・ふわふわ玉子の野菜あんかけ
・水菜のおひたし

せめてご飯にもみのりをかけて味を増やしました。
玉子は水切りした豆腐とミキサーにかけたものを厚焼き玉子ぽく焼き上げ、
ホタテと野菜のあんかけをかけたものです。
何品もおかずを作る元気がなかったので、卵2個を使ってどどーんと作りました♪
まあ、たまにはこんな日もありでしょう。
って、最近どんどんお弁当が簡略化されておりますが

そんな昨日はお買い物はなしです。
今日もお買い物に行かず、あるもので済ませたいと思います。

ではでは皆様、今日も素敵な一日をおすごしくださいませね

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