食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

中身を変えればいつでも新鮮!またまたカレーで晩ご飯

2013/10/05 09:35 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

昨日は一日中細切れで予定が入っていたので、お買いものはしませんでした。
晩ご飯も簡単に用意出来るものをと思い、またまたカレーです。

またかよっ!と夫に言われそうなものですが、出されたものに文句を言わない良い人なので助かります

とはいえ、やはり中身は変えないと、と思い、今回はさらに野菜の種類をましましで作りました。



玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、カボチャ、大根、ニンニクを入れて、野菜ゴロゴロカレーです。

大根を入れると、ちょうどよい感じで水分が出て、カレーがドロドロになりすぎずよいです


あとは自家製ピクルスとトマトを添えて。


ピクルス液は一度作ると2週間くらい、色々な野菜を漬け込めて便利ですよ♪



忙しい日でも大満足な夕飯でした


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