食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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残ったチーズで!絶品カルボナーラ風パスタ。

2014/12/04 12:54 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

雨で少し頭がぼんやりしているちゃとまるでございます。

さてさて冷蔵庫の残り物の整理もそろそろ終盤。
オードブルのチーズがどどんと残っています。

チーズはあまり詳しくないのですが、
カマンベールみたいな柔らかいチーズを
あまり長い間置いておくのはよろしくないかしら、
と思い一気に使える方法を考えた結果がこちらです。

・カルボナーラ風パスタ

野菜不足を意識してキャベツと玉ねぎを
沢山入れました。
あとはベーコン代わりの鶏ハムを刻んだものを少々。
これらは先に炒めておきます。

麺がゆで上がったら炒めておいた野菜と絡めます。
チーズに味わいがあることを考慮して
味付けはシンプルに塩コショウのみ。
チーズで最後の仕上げの段階で、
細かく刻んだものを入れて溶かし絡めました

おそるおそる作ったのですが
これがもう最高にウマーでございました

チーズが濃厚で、何とも贅沢なお味。
残り物で最後の最後にこんな美味しいパスタを頂けて幸せでした♪

サンクスギビングからの残り物整理は一段落。
明日からまた新たな気持ちでがんばります

ではでは皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいませね

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