食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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薄切り肉じゃなくても!美味しい重ね蒸しで晩ご飯。

2014/12/11 10:19 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

最近はひとつひとつの宿題がヘビーで
時間がいくらあっても足りないちゃとまるでございます。

そんな昨日は簡単にどどんとした一品で
品数の少なさを補う晩ご飯にしました。

・白菜と豚肉の重ね蒸し
・サラダ
・玄米

重ね蒸し用の豚肉は、
ブロック肉を薄切りにして包丁の背で叩いて用意しました。

というのも、豚肉の薄切りは一部の日系スーパーくらいでしか手に入らなくて
(しかもややお高め)
こちらに買ったことがありません

このブロック肉から作る薄切り肉、
叩いて伸ばして作るので
柔らかくなってとても美味しいです

白菜・豚肉・塩コショウ・すりおろししょうが
と順に何層も重ねて蓋をしてことこと蒸すだけなのですが
白菜からお水が出るので、少し春雨も入れてみました。

ポン酢・胡麻油・七味のたれで
とってもほっこり美味しくいただきましたよ

簡単で美味しいので、またいい白菜が手に入ったら作ろうと思います

ではでは皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ

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