食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

沢山食べても体が楽チン♪な晩ご飯。

2015/02/05 07:34 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

最近は週に何日かはお肉抜きにしようと試みているちゃとまるでございます。

以前は魚が気軽に買えたのでお肉の出番は少なかったのですが、
最近は鶏肉&豚肉からタンパク質を摂ることが多かったです

しかし今よりお肉が少ない生活をしていた時の快調さを忘れられず、
週に何日かは植物性タンパク質を使ってお肉抜きを試みております。

そんな昨日の晩ご飯です。

・高野豆腐の煮物
・野菜のホイル焼き
・お味噌汁(白菜・大根・わかめ)
・蕪のお漬け物

前日に食べたホイル焼きの美味しさが忘れられずにリピートです。

アスパラガス・ジャガイモ・カラーピーマンに
オリーブオイルと塩・コショウをかけてホイルでくるみ、
フライパンで蓋して過熱しただけです。
なのになんと美味しいこと

沢山食べてましたが、満腹感がお肉のそれとは違い、
何だか体が軽くて楽チンでした。

たまにはこういう日を入れて、バランスを取っていきたいと思います。

というわけで、お肉なしの晩ご飯でございました。

ではでは皆様、今日も楽しい1日をお過ごしくださいませね

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