食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

お肉なしでもサラダがメイン!な晩ご飯&今朝のお弁当。

2015/02/19 12:32 ジャンル: Category:日々のご飯
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おはようございます

バスでの移動中、よく寝過ごしそうになるちゃとまるでございます。
いやあ、車のゆれの眠れといわんばかりのゆりかごのようなリズムに
毎回まんまとやられてしまいます。

短い時間ですがなぜかとても気持ちよいんです。
しかしうっかりお目当てのバス停を越してしまうと
そのあとたっぷり歩くことになるので
本当に気を付けないと!と思う今日この頃でございます。

それはさておき昨日の晩ご飯です。

・ポトフ
・もりもりサラダ
・玄米ご飯

昨日も野菜が食べたくて、スープとサラダに
もりもり使いました

サラダはケール・ベビーリーフ・アボカドにゆで卵をトッピングしました。
レモンと塩コショウでさっぱり美味しくいただきました

アボカドと卵でボリュームが出ますので、
ポトフよりサラダがメインディッシュという感じになりました。

毎回思いますが、野菜多目の晩ご飯は
食べた後のお腹が楽チンでうれしいです

そして今朝のお弁当です。

・出汁巻き玉子
・ベビーリーフとパプリカのソーセージ炒め
・キャベツのレモンオイル和え

美味しいとよいな(^-^)

ということで皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいませね

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