食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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おかわりされすぎ。春雨スープで晩ご飯&今朝のお弁当。

2015/02/26 13:09 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

昨日は久しぶりに会った人に
「あれれ?ふっくらした?」と言われ
複雑な気持ちのちゃとまるでございます。

確かにふっくらしたというかぽてっとしたというか、
それは間違いないんですけどね。
やっぱりかー、という感じです。
いいんですけどね。まあね。なんだかね。

そんなもやもやした気持ちはさておき昨日の晩ご飯です。

・野菜炒め(ケール・じゃがいも・にんじん)
・春雨スープ
・のり&梅干し

お肉の気分じゃないと夫が言いましたので、
完全野菜のみのメニューでした。

干ししいたけの出汁ベースのはるさめスープは好評で3杯も食べてました
味付けは塩・コショウ・醤油・少しのお砂糖・胡麻油です。
具材は白菜・干ししいたけ・干し海老・春雨です。
白菜はとろとろになるまで煮ました。
トッピングには刻みネギを♪

ウエイパーとかがあればまた違った美味しさが出ると思います。

そして今朝のお弁当です。

・海老とピーマンのカレー風味炒め
・出汁巻き玉子
・オクラのおひたし
・玄米ご飯(ふりかけ&梅干し)

カレー風味炒めは、ケチャップと少量のガラムマサラで味付けはしました。
味見したらウマーでしたよ
これは晩ご飯のおかずでも作りたいと思います。

ということで、ではでは皆様
今日も素敵な1日をお過ごしくださいませね

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