食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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すこーし手抜き!美味しい春雨の炒め物で晩ご飯。

2015/03/13 17:15 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

引っ越しの準備が全く進まず、
いいかげん焦ってきたちゃとまるでございます

しかし!さいわい荷物が少ないため楽チンにパッキング出来そうなのが救いです。
お買い物天国ハワイに住みながら、
あまりに物を増やさなかった事については
我ながらよくやったと思います

さてさて昨日の晩ご飯です。

・春雨の炒め物
・キャベツの酢醤油和え
・オクラたっぷりお味噌汁

残り物整理は続行中です。
昨日は乾物のキクラゲや干し椎茸を使って、
中華風の春雨の炒め物をメインで作りました。

鶏肉とにんじん・白菜・干し椎茸とキクラゲを水で戻したもの・にんにく・生姜を入れました。

春雨を別のお鍋で湯がくのがめんどうだったので、
具材に火が通ってから、干し椎茸の戻し汁とお水を入れて
そこに春雨を投入いたしました。

味付けは塩コショウ・砂糖・醤油です。
適当に作ったわりには美味しく出来て満足です♪

オクラのお味噌汁もトロトロで最高でした!
これは明日も作ろうと思います

と、いうことで冷蔵庫整理晩ご飯でございました。

ではでは皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいませね

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