食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

家にあるもので簡単に!ふわっふわパンケーキ。

2015/03/14 12:01 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

そろそろ荷造りを始めようかと重い腰を上げつつあるちゃとまるでございます。

昔から宿題でも何でも間際にならないと
エンジンがかからない気質は
引っ越しという局面でもきっちり発現しております。

いいかげんいい年なので直したい部分ではありますが、
なかなか難しいものですねえ

それはさておき、今朝は夫がパンケーキを食べたいと言い出したもんですから、
家にあるもので何とかそれらしく焼いてみました。

バターとはちみつで美味しくいただきました♪

なかなかふわふわに出来て大満足です!
ほらっ!


パンケーキミックスやホットケーキミックス、ベーキングパウダーなどは家にありませんので、
シンプルな材料で生地作りにトライしてみました。
なかなか上手くいったので備忘録がてら
分量をしたためます。

☆家にあるもので簡単パンケーキ☆
(2枚分)
・卵…一個(卵白と卵黄分けて使います)
・小麦粉…100g
・豆乳(牛乳でも可)…100cc
・砂糖…大さじ2(甘さはお好みで)

①卵白を角が立つまで泡立てます。
②卵黄と砂糖と豆乳(牛乳でも)を混ぜます。
③②と小麦粉を混ぜたあと最後に①の卵白をさっくり混ぜます。
④焼きます。
出来上がり(^o^)/

ほんとにふわふわに仕上がりますので
ぜひぜひお試しください

まだ小麦粉があるので、引っ越しまでに使いきりたいと思います。

でももう卵がない!!何が出来るかなあ…。

というわけで皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいませね

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