食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

砂糖・醤油で簡単♪野菜たっぷりそぼろ煮で晩ご飯

2015/03/21 10:54 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

引っ越しによる急激な気温の変化に慣れず、
移動後からずーっと体が冷えているちゃとまるでございます

暖かいところから来たので冬用の服などはほとんど持っておらず、
なかなか由々しき状態です。
早く体が気温に慣れてほしいものです。
 
さてさて昨日の晩ご飯です。

・ナスとピーマンのそぼろ煮
・だし巻き玉子
・お味噌汁(玉ねぎ・にんじん)
・玄米

現在は仮住まいということもあり
あまり調味料を新しく買いそろえておりません。
ハワイから持ち込んだものと新しく買ったお醤油が今の仮住まい生活の要です。

そぼろ煮も味付けは砂糖・醤油・塩のみです。

鶏挽き肉(というか、ターキーのひき肉)を油でにんにくと炒め
おナスとピーマンと彩り用のにんじん
そして調味料と少しの水を入れて火をかけ
いい感じになるまでほっておいた簡単メニューです。
ご飯が進む美味しい一品になりました
ひき肉から良いお出汁が出るので、
味付けは簡単でも全く問題ありませんでしたよ♪

今日は玉ねぎ2個を1ドルでお安く仕入れたので、
それを使って何か作りたいと思います。

ということで皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいませね

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