食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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かさましなのにふわふわジューシー!鶏ハンバーグで晩ご飯。

2015/03/23 05:32 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

こちらにきてからまた徐々にゆるベジに
食生活を整えようと試みているちゃとまるでございます。

とはいえ昨日は鶏ミンチ(ターキー)の残りがあったため、
和風ハンバーグを作ってみました。

電子レンジでチンしたキャベツとにんじんをしいて、
ハンバーグから出てきた美味しいお汁や
レモンと醤油で作ったソースを
残さず頂ける工夫をしました♪

そしてこの鶏バーグ、高野豆腐がたっぷり入っております。
 
フードプロセッサーがないので、包丁で地道にみじん切りをしました。

・水で戻した高野豆腐1個
・玉ねぎ半個
・にんじん4分の1本
・卵1個
・鶏ミンチ200g

↑これを塩コショウ、だしの素を少し入れてコネコネ。

オリーブオイルで焼き上げますと…
高野豆腐の存在を忘れてしまうほどのジューシーさ!!
美味しくペロリと頂きました

高野豆腐は活用度大ですね
こちらで買うと高かったですが、
購入して良かったです(^o^)/

こんな感じで新天地でもゆるゆるご飯をつくっているちゃとまるでございました。

ということで皆様、今日も素敵な1日をお過ごしくださいませね

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