食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

今週はまだ買い物行かずだけど・・・手作りスープお鍋で大満足晩ご飯&おやつ。

2015/07/24 10:36 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

こちらへ来てから食材の買出しは週に1~2回になり、
毎日バイト帰りにお買い得品を買出しに行っていた日々を
とても懐かしく思うちゃとまるでございます。

所変われば品変わる、郷に入れば郷に従え、ということで
こちらでの買い物スタイルは1回の買い物でどどーんとまとめ買いという風になりました。

コストコ(アメリカではコスコと呼ばれています)などでまとめて買うことで
トータルで考えたら節約になっているのでしょうけど
同じ食材が続くので出来るだけ色々な品目を買わないと飽きそうです

調味料などで工夫してマンネリを防ぎたいと思います。

さてさて昨日の晩ご飯です。

・チゲ鍋(辛みそ鍋)

具材は前日手作りした餃子・豆腐・キャベツ・玉ねぎ・ニンジン・
大根・青ネギ・パクチー・卵・春雨で今回もお肉なしです。

味付けは家で手作りしたお鍋のスープと同じ配合で作りました♪
☆うちのチゲ鍋スープレシピ☆

お肉が無いと、お肉からの出汁が出ない分少し軽い仕上がりになりますが、
その分野菜からの甘みでまた違った味わいの美味しいお鍋晩ご飯になりました

家で作ることが出来ると分かったら、
市販のお鍋のスープが簡単に買えない環境でもなんだか少し安心できます

残りスープもおじやにして朝ごはんで美味しくいただきましたよ

☆おまけ☆お昼ご飯を食べ忘れた日のおやつです


甘いものを少し食べると元気がでますね♪

ということで皆様、
今日も素敵で楽しい一日をおすごしくださいませね

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