2015/08/15 07:45
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Category:
日々のご飯
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【
Edit】
こんにちは
麺類が大好きなちゃとまるでございます
お蕎麦・ラーメン（インスタント含む）・フォー・焼きソバ･･etc、
その全てをこよなく愛しているのですが、
その中でもダントツ「うどん」が大好きです
お蕎麦の方が栄養素がたくさん入っていると言われていますが、
実はカロリーは蕎麦よりうどんの方が低かったりと、
それぞれにいいところがある和麺界の２トップ。
疲れてて、ガッ！と元気を出したいときは
消化の早いうどんに軍配が上がるみたいです
（でも血糖値の事を考えると食べすぎ注意ですけどね！）
そんな昨日のちゃとまるは少し疲れていたのか何なのか
理由はよくわかりませんが、むしょうにうどんが食べたくなりました。
そんな昨日の晩ご飯はこちらです。
・サラダうどん
（海老・アボカド・ほうれん草・レタス・ミニトマト）
・揚げ出し豆腐＆ナス
・お味噌汁
（菜の花・スイカの皮・玉ねぎ・キャベツ）
うどんはもちろん、
☆前回と同じように☆小麦粉をこねて一から作りました。
前より麺切り・湯がき方が上達したのか、
ぴちぴちぷりぷりに上手に茹で上がりました
トッピングの海老は、味噌を入れる前のお鍋に入れて
ちゃっかり一緒に茹でました♪
サラダうどんぽく麺つゆとマヨネーズで頂きましたが、
本当にもう外食で食べてるくらい美味しくできました
こちらで食べたい物を食べるには
高いお金を出して外食するか、自分で作るかしかないのです。
たまには外で美味しい物も食べたいですが
日常的なものは自分で作れた方が絶対いいですよね。
うどん作りにもかなり慣れてきましたので、
これからますます家で食べる頻度が上がりそうです。
あー、美味しかった!!!
そして今朝のお弁当です。
・出汁巻き玉子
・海老とピーマンのケチャップ炒め
・野菜コロッケ（冷凍ストック）
・菜の花のおひたし（常備菜）
・ミニトマト
・キューちゃんもどき
１週間でキレイに常備菜・冷凍ストック品が売り切れました。
週末にまたちまちまと作りためたいと思います。
ではでは皆様、素敵な週末をお過ごしくださいませ
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いやしかし、麺から手作りとは！！！！！！
(・∀・)
うちは、もっぱら冷凍うどんを利用してます。
あっという間にできるし、もちもちしてておいしいですけど、
海外では手に入りにくいかな・・・
冬、おなかすいたー、寒かったー、という時におつゆだけささっとつくり
具をたくさん入れて、麺を投入すればできあがりです。