食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

お肉なしささっとおかずたちだけど、ご飯がすすむ晩ご飯&今朝のお弁当。

2015/08/27 13:15 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは

先日水に漬けた☆マンゴーの種☆がどうやら生きていたようで、
日に日に少しずつ形が変わっていくのを
嬉しく見ているちゃとまるでございます。

上手く根が出てある程度大きくなれば
土に植え替えたいのですが、鉢がないので
近いうちに何かしら手に入れたいと思っております。
何かで代用できないかなあ

何か良いアイデアがあれば、ぜひこちらに教えてくださいね
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さてさて昨日の晩ご飯です。

・肉なし麻婆豆腐
・ゴーヤとミニトマトと玉ねぎの炒め物
・ジャガイモのキッシュ
・お味噌汁(スイカの皮・玉ねぎ・わかめ)

先日頂いたゴーヤは、もともとスライスされて
パック詰めされたものだったので、
早く使わねばとシンプルに炒め物にしました。

そして昨日はお腹が空いていたので、
早く追加で作ることのできる1品としてキッシュを作りました。

玉子焼きを使ったので四角くきれいに焼けました
彩りに先日作ったニンジンと紫玉ねぎのサラダも少しだけ入れました。

麻婆豆腐はけっこう辛くしたので、玄米がすすんで良い感じ♪
お肉なしでも大満足な晩ご飯になりました

そして今朝のお弁当です。

・出汁巻き玉子
・大豆ソーセージと野菜炒め
・コールスロー(常備菜)
・ニンジンと紫玉ねぎのサラダ(常備菜)
・しいたけとスイカの皮の煮物(常備菜)
・ジャガイモとにんじんのマヨカレー炒め(常備菜)
・ミニトマト

常備菜のおかで楽チン♪でもあまり変わりばえしないので、
レパートリーを増やして行きたいと思います。

ということで皆様、
今日も素敵な一日をおすごしくださいませね

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