食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【朝に全部やるのは大変だ】今日のお弁当&嬉しいひんやりデザート作りました

2017/06/20 11:48 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

現在家計の絶賛見直し中のちゃとまる家です。
手始めに携帯電話のプランを見直して
現在より月々約1500円ほど安い携帯会社に乗り換えました。

次は大物の保険(自動車・医療)の見直しに取り掛かろうと思っています。
月々の事なのでかなり慎重にやらねばです。

それらが言い訳というわけはありませんが、
週末に常備菜作りをさぼってしまったので、
月曜は朝からバタバタお弁当のおかずを作りました。
20170619_085709_HDR.jpg
・出汁巻き玉子
・ナスと鶏肉のケチャップ炒め
・ブロッコリー&ミニトマト
・ポテトサラダ(これだけかろうじて作り置き)

やはり常備菜があるとないでは朝のバタつき方が違います。
何を作ろうか、思いつくまでに時間がかかってしまう最近です。

晩ご飯は友達のおうちでごちそうになったので、
お土産に持って行った甘味をご紹介。
20170618_111200_HDR.jpg
小豆を炊いてもち米粉でお団子を作って
冷やしぜんざいを作りました。

アメリカにいると、あんこの味がとても貴重に感じます
甘さ控えめ(小豆200gに対し、砂糖100gくらい)にして正解でした。
あっさり美味しくいただけました

ここ数日ばたばたするので、お助け食材に頼ることになりそうですが、
できるだけおうちご飯&お弁当で済ませたいと思います。

ではでは皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね。

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