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食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【冷蔵庫整理で美味しくすっきり】なんでも入れちゃえな焼き飯で晩ご飯&まんねり弁当

2017/06/28 12:13 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

新しい月が始まったらドカーンと食材の買いだめができるよう
昨日は冷蔵庫整理を兼ねた晩ご飯を作りました。
20170626_191508_HDR.jpg
・お肉ごちゃまぜチャーハン
・サラダ(ミックスリーフ&ブドウ)
・具沢山お味噌汁(キャベツ、ワカメ、玉ねぎ、豆腐、大根)
・きゅうりの浅漬け

チャーハンって冷蔵庫整理にうってつけのメニューですよね。
とりあえず残ったものを細かく切ってご飯と一緒に炒めてしまえば
それなりに美味しくできあがりますもんね。

今回は具材にちょこっとだけ残ったニンジンの切れ端と
玉ねぎ、にんにくのみじん切り、
これまたちょこっとだけ残っていた焼き豚とステーキの細切れを。
醤油と塩コショウ、少しだけ鶏ガラスープの素を入れて味付けしました。

これがなかなか美味しいと好評でした

沢山作ったのですが好評すぎてお弁当用には
半分しか残りませんでした。
そんな今朝のお弁当はこちらです。
こちらも冷蔵庫整理弁当です。
20170627_085949_HDR.jpg
・焼き飯&ふりかけ玄米
・出汁巻き玉子
・きゅうりの浅漬け&キムチ
・トンカツ&かにかまフライ
・ブロッコリー

ここ最近は同じようなメニューだったのに
文句を言わず美味しいと平らげてくれた夫には感謝です。
作り手の苦労を知っているから
なんでも美味しく食べてくれるのはありがたいです。

作り置きおかずもきれいに食べきりましたので、
明日はなにか違う内容を考えたいと思います。

ではでは皆様、今日も楽しい一日をお過ごしくださいね。

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