食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

明るく楽しく生きたい主婦の日々のご飯と節約小ネタ集。夫婦二人で月食費2万円生活にも実践中です。

【お酢で簡単♪試してみたら美味しかった】夏にぴったり冷やしラーメンで晩ご飯&山椒が効いてるパスタランチ

2017/07/03 11:06 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

エアコンをかけるまでもないけど暑い日、
そんな時は冷たい飲み物や食べ物ですっきりとしのぎたい!

そんな昨日はこんなさっぱりメニューを作ってみました。
20170702_143305_HDR.jpg
・サッポロ一番冷麺
・じゃがいもと玉ねぎのチヂミ

なにか冷たい麺を食べたかったのですが、
従来のレパートリーであればそうめん、冷やしうどん・そば、
それかゆでるだけの盛岡冷麺など。

でもなにか目新しい味にチャレンジしたかったので
ネットで検索して見つけたこちらのレシピで作ってみました。
Cpicon サッポロ一番で簡単冷麺 by 大魔女

麺やスープを冷たく冷やして、
いつもの味にお酢とキムチを加えるだけ
すっきりさっぱり夏の味!
私も夫もかなり気に入りました

サッポロ一番はたまに特売で5袋入りが400円足らずで買えるので
(日本ではもっと安いのかな?)、家に常備してあります。

手軽に美味しくできたので、また暑い日に作ろうと思います。
いいレシピ見つけたな~♪

ちなみにチヂミのレシピはこちらです。
Cpicon もっちもち!じゃがいものチヂミ by marimariキッチン
もちもちカリッと美味しくできました。
クックパッドに助けられた献立でした。

そして休日ランチは簡単なパスタ。
麺類ばかりですが、大好きなのでよいのです。
20170701_200538_HDR.jpg
こちらはオイルサーディンとにんにくの醤油漬けの風味のみで
味付けは一切なし。
山椒を振りかけて食べるとオイルサーディンとの相性が良く
無言でむしゃむしゃ食べてしまいました。
休みの日なので簡単メニューでしたが大満足です。

こんな感じで最近はちょこちょこ
今まで作ったことのないものにもチャレンジしています。

我流で適当レシピも多いですが、
今回久しぶりにクックパッド見てみたら
食べたいものがありすぎて夢が広がりました
節約食生活のマンネリも打破できそうで嬉しいです。

ではでは皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね。

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