食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【暑くてやる気が出ない日は】さっぱりうどんで晩ご飯&究極の手抜き弁当

2017/08/16 14:30 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

週末のロングドライブの疲れが出たの
はたまた暑くて過ごしにくかったからか
一日ぐったりしておりました。

そんな日はさっぱりしたものを食べたい、と
作った晩ご飯がこちらです。
20170815_201114_HDR.jpg
・納豆おろしうどん
・お味噌汁(玉ねぎ、ナス、わかめ)
・サラダ(リーフミックス、ビーツ)

納豆おろしうどんはカイワレ大根と、
たっぷりのレモン汁&少しのめんつゆで
さっぱりいただきました。
20170815_201503_HDR.jpg
途中に柚子胡椒を少し入れて味に変化をつけると
最後まで飽きずにペロリです

サラダに入れたトマトやビーツもみずみずしくて
食べた後すっきりな素敵な晩ご飯になりました

そして朝、しんどすぎて
それでもむりやり作った究極の手抜き弁当がこちらです。
20170815_084330_HDR.jpg
・ご飯
・納豆(パックのまま)
・出汁巻き玉子

かろうじて玉子だけ焼きましたが、
あとはもう知らん!って感じのなげやり弁当です。

でも弱った体には意外とちょうどよかったです。
これでふりかけでもあれば全然問題なし。
味をしめてまたやると思います。

こんな感じで手抜きな一日でしたが、
おかげさまで回復傾向にあります。
明日はもう少し手の込んだもの作れますように。

ではでは皆様、今日も素敵な一日を!

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うちゃたんが好きそうなご飯だな♪
ちょうどね、夏の疲れは
実は脳が疲れているから
うどんとか、優しい食べ物か夏の疲れにいいて
言っていたよ!
うなぎとか、お肉とかは実は
スタミナあるイメージけど、疲れちゃうだってさー
ちゃとまるさん、さすがだぜ!



でも楽しい疲れてでうらやましいな(*^-^*)
[ 2017/08/16 22:11 ] [ 編集 ]
夏のつかれは脳のつかれって初めて聞いた!
だからやさしい炭水化物が美味しいのかな。
このおうどんがあまりにもおいしかったので、
二日連続晩ご飯にうどん食べたよ~。
うちゃたんもさっぱり系好きなんだね。
確かにお肉は消化するのにエネルギーいりそうだから
元気な時に食べるのがいいかもね。

[ 2017/08/17 14:06 ] [ 編集 ]
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