食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【海老いっぱいで幸せいっぱい】簡単エビピラフで昼ご飯&お助けパスタで晩ご飯

2017/08/28 14:32 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

旬のフルーツがお安く買えて嬉しい今日この頃。
最近はメロンとスイカがとってもお買い得です。

特にメロンは小ぶりですが、
1個200円以下で買えてとっても素敵
カットしてタッパーに入れておいて
朝のヨーグルトに入れたり、
晩ご飯の後のデザートにいただいたりと大活躍です。
ありがたい事です。

さてさて、お昼はこんなものを作りました。
20170826_142002_HDR.jpg
・エビピラフ
ピーマン、にんじん、玉ねぎのみじん切りを入れて彩り豊かに。
夫婦ともども海老好きなので、贅沢に10尾使いました。
野菜とエビをバターで炒め塩コショウし、
コンソメで味付けしてからご飯を加えて炒めて出来上がりです。
わたしも夫もかなり気に入りました
味付けがバシッと決まると嬉しいですね。
それに先日の残りのスープ(ワカメ、もやし、豆腐)を添えて。

晩は夫に作ってもらいました。
20170825_202227_HDR.jpg
・トマトソースパスタ(イワシの缶詰入り)
トマトソースは瓶詰のもの、イワシも缶詰。
簡単で超安上がりの、うちにとっては最強お助けメニューです。
最近では隠し味に梅昆布茶を入れるのがうちのブームです。
入れると確かにかなり美味しくなりますね

今日も外食せずにすみました、ありがたやありがたや。
このまま月末まで走り抜けたいと思います。

ではでは皆様、今日も素敵な一日を!

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