食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【外食のお残しを使って】牛すじ風カレーで晩ご飯やお弁当に大活躍

2017/08/31 14:57 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

先日から続いていた夏バテによる
炭水化物食べたい期が収まり、
次はたんぱく質食べたい期がやって来ました。

しかもピンポイントで前から食べてみたかった
メキシコ料理の「メヌード」という牛の胃袋のスープを
どうしても試してみたくなり、久々に外食しました。
以前にウィキペディアでメキシコ料理を調べて
その存在を知ってから気になっていたんです。
20170828_184329_HDR.jpg
写真手前のシチューみたいなのがメヌードです。
味もトマトシチューみたいなのを想像していたのですが、
ちょっと思っていたのと違いました
薄い塩味で、自分でパクチー玉ねぎのみじん切りや
スパイスを足して調整する感じです。
比べてみたら日本のもつ鍋って本当に美味しいなと思います。

食べきれる量でなかったので、お持ち帰り。
次の日カレーにリメイクしました。
1504065449926.jpg
牛すじカレーみたいな感じで美味しく仕上がりました
もつ系は味がしっかりついてる方が好みということがわかりました。

急に外食してしまった事、もったいないかなあと思いましたが、
カレーにリメイクしたことによって
次の日の晩ご飯やお弁当にできたから良しといたします。

しかしカレーは飽きませんね。
月末ばたばたしていたところなのでかなり助かりました。

明日は食費計算して8月の結果発表ができると思います。

ではでは皆様、今日も素敵な一日を!

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