食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【ある日無性に食べたくなる】焼きおにぎりが主役の晩ご飯&今朝のお弁当

2017/09/07 10:30 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

米びつにお米が沢山入っていると、
なぜかにこにこ嬉しくなります。

炊いたご飯をそのまま食べてもよし、
焼き飯や雑炊にしてもよし。万能です。

こんな風にお米の事を考えていたら
昨日はむしょうにお昼に焼きおにぎりが食べたくなりました。
20170905_153321_HDR.jpg
余りご飯を電子レンジで温めて、
ゴマ油、醤油、酒、出汁の素(粉末)を好みの分量で作った調味料を
ご飯に混ぜて(まだらで味のついていないところがあるのも好きです)
油をひいていないフライパンで焼いて沢山焼きおにぎりを作りました。
出来立ては表面がカリッと香ばしくて最高です

残った分は冷凍しようかな。。。と思ったのですが、
お昼はお弁当で焼きおにぎりを食べていない
夫にも味わって欲しくて、
焼きおにぎりを中心に考えた簡単な晩ご飯を作りました
20170905_203121_HDR.jpg
・鯖の味噌煮缶の大根おろし煮
・お味噌汁(もやし、玉子、豆腐)
あと写真には入っていませんが納豆も。

どれもご飯に合うおかずばかりなので
焼きおにぎりも進んで沢山作ったけれど
2人で全部平らげてしまいました。

久しぶりに食べて本当に美味しく感じました。
次はお味噌を塗ったり味も種類を増やして作りたいです。
お弁当に持っていくのもいいですね。

さてさて今朝のお弁当です。
20170906_092426_HDR.jpg
・出汁巻き玉子
・鶏のから揚げ
・ゆでブロッコリー
・もやしとニンジンの胡麻和え

今週残りのお弁当作りを楽させてもらおうと、
朝からおかずを沢山作りました。
まだまだ程遠いですが詰めるだけの弁当が理想です。

というわけで皆様、今日も素敵な一日をお過ごしくださいね。

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