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食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【あるととてもラクチン】今週の作り置きおかず&温かいものが欲しくなった朝ごはん

2017/09/18 14:07 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

先週は作り置きおかずのおかげで
朝のお弁当作りがかなり楽だったので
今週も何品か作ってみました。
こちらです。
20170917_204603_HDR.jpg
・ゴーヤ&豆腐チャンプルー
・ゴーヤの佃煮
・ゆでブロッコリー
・もやしとベーコンのカレー風味炒め
・オクラとツナの和え物

これだけあれば朝に出汁巻き玉子だけ焼いたり
ミニトマト詰めたりして何とかなりそうです。
とはいえ先週みたいに同じおかずが続くのも飽きそうなので
メインおかずは少しずつ変えたり、
週の途中で2品ほど追加したいと思っています。

ゴーヤとオクラが大量にあったので
それをメインにおかずを作りましたが使いきれず。
オクラは茹でた状態、
ゴーヤは塩もみして洗って水を切った状態で
それぞれ冷凍保存することにしました。
次使う時すぐ使えるので楽そうです♪

味見をしながら作っていたのでお腹が微妙にいっぱいになり、
晩ご飯はご飯抜きでこんな感じであっさりと。
20170917_203352_HDR.jpg
・ゴーヤ&豆腐チャンプルー(作り置きおかず)
・オクラ納豆
これだけでも十分でした。

ちなみに今日の朝ごはんはこちら。
20170917_110130_HDR.jpg
いつもはフルーツヨーグルトだけで済ますことが多いのですが
朝少し肌寒かったので、スープも追加しました。
いただき物のほうれん草ワンタン(冷凍)と白菜で
ぱぱっと中華スープを。
白菜がトロトロで美味しくてあったまりました。
もう秋の気配を感じますね。

朝や夜にすぐに飲めるように、
スープの作り置きもしようかなと思った朝ごはんでした。

ではでは皆様、今日も素敵な一日を!

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はじめまして。最近よく拝見させて頂いていました。お料理のいろんなアイデアや、作り置きおかずなど、とても美味しそうで参考にさせて頂いています。これからも宜しくお願いします
[ 2017/09/18 20:25 ] [ 編集 ]
Kumi様

コメントありがとうございます。
つたない料理ばかりなのに
そういう風に言っていただけると
本当に嬉しく励みになります。
こちらこそどうぞよろしくお願いいたします(^-^)
[ 2017/09/18 20:36 ] [ 編集 ]
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