食いしん坊夫婦の食費1ヶ月2万円生活

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【とにかく家で食べる、家から持っていく】麻婆豆腐で晩ご飯&簡単お昼ご飯

2017/10/12 14:46 ジャンル: Category:日々のご飯
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こんにちは。

一気に秋めいてきたので
そろそろ衣替えをしなければと思いつつ
のびのびになっている今日この頃です。

うちは収納スペースが少ないので、
かなり厳選した服しか持っていないつもりです。
でもよくよく見たら全然着なかった服もあるんでしょうね。
そういう服で状態の良いものは寄付でもしようかと思います。
こちらでは色んなところで気軽に寄付を受け付けてくれているので
それはそれでありがたいです。
いい文化ですね。

さてさて相変わらず毎日何かしら立て込んでいる我が家。
ついつい外食の誘惑にふらつきそうになりながらも
家で頑張ってご飯を作って食べております。
この日はこんな感じ。
20171011_200018_HDR.jpg

・麻婆豆腐
・サラダ(リーフミックス、りんご、レーズン)
・中華スープ(湯葉、大根、わかめ、糸寒天、えのき)

久しぶりにひき肉入りの麻婆豆腐を作りました。
いつも野菜オンリー(ショウガ、にんにく、にんじん、玉ねぎ)で
しっかり辛めのものを作るのが多いのですが、
何だかオーソドックスなのが食べたくて久しぶりにお肉入り。
山椒を沢山かけてご飯と一緒にもりもりいただきました。

スープは沢山作ったので、
また朝ご飯やお弁当に活躍させようと思います。

そして今日のお弁当です。
20171011_123214_HDR-2.jpg
・チャーハン
・野菜たっぷりトマトスープ

棚からカニチャーハンの素が出てきたので
急いでいた今朝はそれを使って簡単に作りました。

時間のない時のお助け食材はありがたいです。

こんな感じでとりあえず、大したものは作ってませんが
今週もおうちご飯がんばってますよ。

ではでは皆様、今日も素敵な一日を!

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